淡豆豉 | 淨選：去雜質 | 水處理：洗淨 | 切製方式：原藥材 | 乾燥方式：低溫乾燥 | 炮製法：發酵、發芽

淡豆豉

傳統功效類別

解表藥

藥用部位

果實及種子類

拉丁名

SOJAE SEMEN PRAEPARATUM

英文名

Fermented Soybean

基原

Glycine max (L.) Merr.

性味與歸經

苦、辛、涼。歸肺、胃經。

傳統功效

解表、除煩、發汗、健胃、宣發鬱熱

品質挑選注意事項

以柔軟、無糟粒、香氣濃郁者為佳

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